DESCRIPTIF

 

Un métier au contact de la clientèle dans des boutiques traditionnelles, des grandes surfaces ou des magasins spécialisés

L’employé de vente spécialisé dans les services à la clientèle se caractérise par 2 métiers principaux :

  • L’employé Libre Service
  • L’hôte/hôtesse de caisse

Il interviendra dans les domaines suivants : les petites et moyennes surfaces à prédominance alimentaire ou spécialisée. C’est avant tout un employé commercial, qui avec de l’expérience évoluera vers des postes de responsable de secteur ou de magasins.

PRINCIPALES MISSIONS

 

  • Approvisionner en marchandises le rayon d’un magasin
  • Assurer la présentation et la mise en valeur des produits
  • Renseigner et conseiller le client
  • Encaisser les montants des marchandises achetées par les clients
  • Accueillir et informer la clientèle
  • Respecter les démarches qualité, les règles d’hygiène et de sécurité

 

DÉBOUCHÉS

 

  • Vendeur(se) en produit frais ou alimentation

 

QUALITÉS REQUISES

 

  • Être en bonne condition physique
  • Dynamique
  • Esprit d’équipe
  • Curiosité
  • Rapidité d’exécution
  • Aptitude à communiquer
  • Ponctualité
  • Sens de l’organisation
  • Ouverture d’esprit
  • Faculté d’adaptation

 

RYTHME DE LA FORMATION

12 semaines de cours par an, ce qui équivaut à un temps de présence de 25% au CFA et 75% en entreprise.

La formation doit permettre à l’apprenti(e) d’accéder progressivement à un niveau de compétences et de qualification afin de lui donner la possibilité de le rendre immédiatement opérationnel en entreprise.

ENSEIGNEMENT

Professionnels:

  • Méthodologie de la nutrition et de l’hygiène
  • Réception, mise en stock, expédition des produits alimentaires
  • Vente
  • Accompagnement de la vente
  • Environnement économique, juridique et social des activités professionnelles
  • Prévention Sécurité Environnement
  • Sciences appliquées à l’alimentation

 

Général :

  • Français
  • Mathématiques
  • Histoire Géographie
  • Langue vivante étrangère (facultatif)
  • Education physique et sportive

 

POURSUITE D’ÉTUDES POSSIBLES

 

  • BAC Professionnel Commerce
  • BTS Management Commercial Opérationnel

 

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